2015年5月29日 星期五

英超殺科有感

時間怱怱,轉眼間,2014/2015年度的英超在上星期日作最後一輪比賽後結束。
今年度的英超聯賽冠軍球隊為車路士,領隊摩連奴,一個甚有性格及自負的領隊。
 
當記者訪問他時,他大言不慚地說自己的球隊沒有弱點。提早封皇的車路士,在尾三輪對西布朗時慘吞三蛋,摩連奴竟將責任歸究於其他球隊,說他們沒有能力威脅車路士,讓球隊提早奪冠,因此導致球員比賽心態散漫,結果敗走西布朗!即是說責任不在領隊,是在其他球隊!每次球隊輸波,他只說球隊輸自己,踢不出應有水準。當主力球員受傷未能出賽,攻擊力減弱的時候,他會指示球隊踢保守足球,幾乎所有球員退守,故被外界譏笑為擺大巴陣,踢消極足球。但他不以為意,說他的目標是奪標,任何策畧也會採用。
曼城季初走勢不俗,曾有機會問鼎冠軍,但到季尾時,卻有點回落,原因是球員平均年齡較大,所謂拳怕少壯,在激烈的足球比賽下,球員疲態畢露,加上主力阿古路受傷,曾一度令球隊的成績裹足不前,幸最後幾場回勇,終能保回一席亞軍。但領隊比歷連尼在球會的前景並不樂觀。
 

曾是班霸的曼聯,自費格信退休由莫耶斯接管後,雖然花了不少金錢買高價球員,例如馬達等等,但成績卻大幅下滑,莫帥終於烏紗不保。今季換上主帥雲高爾,同樣大手筆收購球星,由皇馬過檔的廸馬利亞,轉會費為5,970萬鎊,打破英超及曼聯的轉會費紀,之後再用重金向摩納哥前鋒法卡奧,加上朗尼,滿以為可以組成媲美巴塞的鐵三角。雲帥更誇下海口,說可重奪失落的英超冠軍,而曼聯迷一度對雲高爾的說話充滿信心,可惜這組合只曇花一現,之後無以為繼。到季尾時,兩大皇牌均投閒置散,好多時連後備也沒有!所以大酒金錢,並不等於可以奪取到好成績。
至於利物浦及熱剌,這兩隊球隊的情況有點相似,前者有蘇亞雷斯離隊,後者則有巴利谷巴利轉投皇馬,兩隊之後均花費大量金錢羅致高質球員,以彌補主力離隊後削減的實力,但效果不如理想,原因是離隊的主力,已經成為球隊的靈魂,他們能夠帶起整隊球隊的士氣。明顯一個好球員,並不能以買多幾個來替代!利物浦最敗筆是以高價錢買了壞孩子巴洛廸利。巴神性格自我,在比賽時很少配合其他隊友,有一次更跟隊友爭射罰球,在比賽時會作出無聊犯規動作被趕出場,往往在少打一人之下導致球隊輸波!
 
最令利記迷感到沮喪的,是殺科日對史篤城一役,這次亦是神奇隊長謝拉特效忠利物浦的最後一場賽事。大家滿以為球隊會以嬴波方式,作為慶祝謝拉特在利物浦的最後一場賽事。怎料史篤城球員並不賣賬,在上半場以五個入球贈給利記球迷作紀念,眼見球隊大比數落敗,球迷的怨憤自不然落在領隊羅渣士身上,還有那位終日嚷著離隊的史達寧!

熱剌在巴利離隊後,雖然買入不少有質素的球員,但表現不穩定,成績較巴利在陣時差。 
最後要談的是阿仙奴了,領隊雲格是經濟博士,他將辦球隊作為一門生意,奪取冠軍只是目標之一,球會贃錢才重要!所以每季都量入為出,他不會豪花巨額金錢購買球星,喜歡在其他較細的球會,以低價收購有潛質的年青球員,然後加以培訓,後來成為炙手可熱的球星,曾經有過不少成功例子。
到球員被其他豪門球會菁萊時,雲格就會以高價售出。這種低買高賣的方式,令到球會贃個盤滿砵滿。好像出售亨利,桑治,雲佩斯,拿斯利,艾廸巴約及費比加斯等等球星,球會贃了一大筆。不過,球隊的實力卻因而削弱,結果近十年都與冠軍絕緣。
球迷當然不滿,要求雲格下台的呼聲愈來愈响亮。擁躉不無道理,球會不是沒有錢,為何要將處於顛峰狀態的球星買掉?其次令球迷不滿的,是雲格睇錢份上,將當紥球星買給競爭對手,所謂此消彼長,焉能不敗!其他大球會的領隊則不同,他們只會將球星售予英超以外的球會,既能贃錢,又不會增強敵對球會的實力,減低自己爭取錦標的機會。
由於整整十年沒有奪取過錦標,管理層或多或少受到壓力,最後決定撥款買入當紥及有潛質的球星,增強球隊的實力,令到球隊能夠擠身於爭標行列。
雲格終於可以大破慳,豪花數千萬鎊,先後收購了奧斯爾,阿歷斯山齊士等球星,令一眾球迷大跌眼鏡。
 
立竿見影,往年成功取得英格蘭足總杯冠軍。今個年度亦成功打入決賽,如果在周六擊敗維拉的話,將會成功足總杯冠軍。
縱觀以上球隊中,最值得一談的就是利物浦,因為該球隊曾經有過輝煌的時刻,一共奪取過18次英格蘭頂級聯賽冠軍、7英格蘭足總盃冠軍、8英格蘭聯賽盃冠軍、5歐洲聯賽冠軍盃冠軍以及3歐洲足協盃冠軍,是英格蘭與歐洲足球歷史上最成功的豪門冠軍球隊之一。但來季的形勢似乎並不樂觀,因其他幾支競爭對手的實力有增無減,利物浦將漸漸失去光彩。

內部不團結,領隊不能駕御隊中的球星,戰術保守,未能知人善任,稍有成就的球員,又嚷著離隊,而有實力的球星,經考慮過球會的前景,都不選擇加盟,故此球隊的前景並不樂觀。

香港目前的情況,似乎跟利物浦有很多共通之處,特首領導無方,政棍橫行導致內部不團結,有智之士不願加入,在位的又做到意興欄柵,提早請辭;立法局議員則不斷拉布,虛耗時間及金錢,拖慢建設,影响經濟;年青一代受到長毛等議員影响,以激進手法抗爭來增加曝光率,將社會進一步撕裂。

內地中國社科院較早前發布的《城市競爭力藍皮書》指深圳已經成為全國最具競爭力的城市,並首次超越香港。

回說利物浦,假如由羅渣士繼續執掌,我相信來季打入前四的機會不大;同樣道理,如果香港繼續由CY執政,垃圾局議員繼續不務正業,激進組織繼續借故生事,東方之珠,將會繼續黯淡下去。











2015年5月24日 星期日


我之前甚少食菌,以為菌即是菇類植物,好像蘑菇,雞脾菇,香菇,花菇,冬菇等等,查實菌同菇是兩類不同的食物。

據稱菌類可治氣血不足,神疲乏力,腰膝酸軟等等,具清熱,退風散寒,舒筋活血,補虛提神的功效,是一種低脂,低胆固醇及低熱的天然減肥食品。菌分很多類,較出名的有乳牛肝菌,老人頭菌及黑牛肝菌等等。



上星期我往內地一行,周日中午路經西樵「原味園」,據說該店以食菌聞名,平時座無虛設,幸好那天是星期日,通常內地人在周日多數留在家吃飯,故此無須等位,既然路過,何不一試 ?

「原味園」是一間以售買健康菌類為主題食物的連鎖店,在廣東一帶有不少店鋪。該店以竹枝作為內部裝飾,給人一種郊野自然環境的感覺。老闆在裝修方面確實花了點深思。

接待員介紹幾個菌給我們,包括四大菌王之一的乳牛肝菌,老人頭菌以及雞油菌,她說加多兩隻乳鴿及一個大飽,應該足夠兩人份量。
這個包沒有用太多的肉類,新鮮燙手,還不錯!




接待員說菌類要起碼滾15-20分鐘才可進食,她十分認真,由水滾落菌開始計時,到15分鐘後再落乳鴿。20分鐘後,我開始聞到濃烈的菌香味,雖然沒有加任何調味料,但乳鴿菌湯很濃郁及清甜,令我留下深刻印象,大家有機會不妨試試吃菌的滋味。







2015年5月22日 星期五

肥仔領袖


昨天報章刋登一段關於肥仔領袖巡視水魚養植場時,對該農場同埋工作人員嘅表現感到好唔滿意,即場怒斥多名官員,指責佢哋無能,思想守舊同埋工作態度欠佳等等。由於呢個農場係由佢老豆在生時成立,所以肥仔為咗完成老豆遺願,就算幾唔得閒都要抽時間巡視一下。
咁又係嘅,呢個養植場搞咗成幾年,啲水魚養到好似巴西龜咁細隻,難怪肥仔發老脾嘅。計我話想養靚水魚,肯定要出國取經,唔駛問梗係去有漁米之鄉嘅中國順德喇!睇吓當地人點樣將啲水魚,養到又肥又白。我估班朝鮮人重係用緊傳統方式嚟餵飼,雖則話用傳統方法飼養出嚟嘅水魚會比較健康啲,但就會用較長時間,以肥仔咁急進嘅人,點會容忍到呀?唔採用新科技即係無與時並進,所以肥仔批評佢哋思想守舊一啲都無錯!
國內有一特色,就係養魚嘅唔會食自己養嘅魚;種菜嘅唔敢食自己種植嘅蔬菜,因為啲魚同菜蔬都充滿激素同農葯,不過外表真係好吸引。當肥仔見到啲同佢身形差唔多肥嘟嘟嘅水魚時,肯定笑逐顏開。到時俾肥仔食之嘛,又唔係自己食,真係關人咯!
早前有報導,指人民武力部長玄永哲,由於在開會時太攰頂唔順恰咗眼瞓,點知俾肥仔睇到,認為玄永哲喺佢主持嘅會議上恰眼瞓,係對佢不敬我相信當時玄永哲心諗,恰吓眼瞓之嘛,有乜大不了?頂多咪降級或者提早退休!懲罰揭曉咗,真係難估過車路士作客零比三大敗西布朗,原來肥仔最後決定公開用高射炮將玄永哲處決!
就算俾你估到肥仔要處死玄永哲,都諗唔到佢會用高射炮咁難度高嘅方法!恰眼瞓都要用高射炮處決,養植場班員工呢次真係有得震無得瞓,睇吓肥仔又玩邊一招喇?

2015年5月13日 星期三

祝福

上月尾,我往參加同學兒子的婚讌,在席上,大家都向一對新 人送上祝福 ;較早前,有位朋友因病入了醫院,我們一眾朋友往探望她,祝福她早日康復。
昨天晚上,在新聞報導中,看見警方南總區指揮官向一位區先生送上祝福,我不知就裡,還以為區先生小燈科,而南總區指揮官是他的朋友,故此向他送上祝福。但這些應該是私事,怎會出現在新聞報導中?我百思不得其解!再看下去,才知道區先生是一位智障人士,較早前懷疑與一宗老翁溜狗被殺案有關,被警方扣查,一度以誤殺罪起訴他。其後証實區先生是一位智障人士,案發時他一直住在院舍,沒有離開過。經調查後,証明區先生與案無關,警方拉錯了人,故此向區先生「祝福」。
我真的愈來愈搞不清「祝福 」的用法!為什麼警方發言人不用「道歉 」或者「表示遺憾 」而用上無厘頭的「祝福」呢?究竟祝福區先生什麼?是不是祝福他不用坐冤獄呢?上次機場那篇通告所用的字眼,還可以解釋主管走漏了眼,將責任推給前線的警務人員,但這次由指揮官親自公開回應,用字應該獲得高層認可吧!
到了深夜,警方發言人才被廹改用「抱歉 」來取代「祝福」二字。警方希望低調處理這件事,但這低水平的處理方式,卻給了針對警隊的泛民一個好機會,他們正好利用這次事件來打擊警方的聲譽。
另一方面,區先生在扣查期間及錄取口供時,竟然沒有警務人員察覺區先生是智障人士!究竟是區先生康復了?變得比常人還常人?還是有人變得智障了?我暫時想不到原因,你們有答案嗎?

2015年5月6日 星期三

通告



最近看到一張通告,據說來自機場警署。通告的內容,主要通知巿民,由於要為電腦做升級工作,電腦會暫時停止使用,落案改回人手登記,預計須用較多時間。
一篇短短的通告,中文及英文的內容,竟然表達得狗屁不通!從這張政府通告,可以看到現職的公僕,除了文字表達能力差勁之外,更可見到做事馬虎,在發出通告前,似乎沒有同事再核對內容。
還記得當年共事過的同事,責任感及做事能力,均比現時的優勝。造成一蟹不如一蟹的情況,主要原因是衙門提升員工,不以工作能力及責任感作考慮,只要你能夠對老闆阿諛奉,你就有機會平步青雲!結果導致現時很多中層管理人員,他們除了沒有能力勝任自己的工作之外,更甚者,還沿用「擦鞋文化」來提升下屬。久而久之,政府內部各階層,都充斥著不少庸碌之輩。試問在這情況之下,政府的服務水平怎能提升?
作為衙差的一份子,當我看到這張通告,也感到臉目無光!不知道其他同事,有沒有我這種感覺呢?

不一樣的渣馬(21/1/2024)

  後天便是一年一度的渣打馬拉松,但兩星期前的意外,不得不令我再三考慮應否退出是次賽事。我衡量過目前狀況,右腳跟已消腫,雖有少少痛,但跑十公里應可應付。最大的問題是右手不能活動自如,若出賽的話,需用左手托著來跑,否則右手會變成條條揈。 發生意外日期: 4/1/2024 ...