釣魚樂

加東遊結束後，我和大哥在多倫多巿內多留兩天，順道探訪濶別了三十多年的小學老師。人生很奇妙，老師在移民前在新界錦田一間村校任教，很難想象三十多年後，在距離香港超過一萬公里外的多倫多巿，再跟自己的學生相聚。

探訪完老師後，我和大哥乘灰狗由多倫多返溫尼泊。車程日以繼夜，也需要三十多個小時哩!

我去溫尼泊，除了探訪大哥一家外，主要出席姪女的畢業典禮。屈指一算，上一次往探訪大哥，已經是十二年前的往事了！

某天早上，大哥提議釣魚，說有個釣魚好去處，不太遠，離家只有百多公里。在加拿大駕車，動輒百多二百公里，百多公里相對來說，真的不算太遠。

在出發前，大哥在冰箱內取了急涷的魚餌，又在儲物室取了一個膠盒，裡面裝滿了釣魚的用具，包括魚絲，魚鈎及假魚餌等等。一切準備就妥，我們就驅車出發。

大哥沿著高速公路飛馳，經過無數的田野及茂林，個多小時後，在一處草地停車，大哥說目的地到了!我們跟著選擇了一處近著橋躉的地方落鈎。

 

河水冰涷及混濁，大哥說剛溶雪不久，這個時候，應該有不少魚在附近覓食。我見到對岸也有人在垂釣，河上有兩隻塘鵝，低頭望向混濁的河水，似乎在尋找臘物。

我釣了沒多久，就感到魚絲被扯動，即時發力一扯，結果魚絲斷了，大哥說魚兒太大，要更換較粗的魚絲才能將魚兒捕獲！如是者又過了三十分鐘，每次扯動魚絲時，魚鈎不是鈎在大石的隙縫中，就是魚餌被魚兒吃掉了！我的信心開始動搖，如果今晚想吃魚的話，相信要到超巿購買了！但望望大哥，他似乎滿懷信心！

如是者，又過了十多分鐘，當我開始感到心灰意冷的時候，突然聽到大哥叫有魚上釣！我連忙拿起魚網，走到大哥那邊。我看見在遠處有魚在水中掙扎，看來體積不小！我精神為之一振，那種興奮，非筆墨所能形容！我小心翼翼地將魚兒撈起，恐防它在爭扎中逃去，那麼就前功盡癈了！

 

我想不到魚兒那麼大，比我見過的倉魚或者烏頭大得多！大哥說那條叫大巴士，肉質鮮美，起肉炒球一流，味道有點似斑塊，聽得我口水直流！

不遠處，有位外藉人士也在釣魚，我見到他也有魚上釣，在好奇心驅使下，走過去看看。只見他跟魚拉扯了一段時間，才成功將那條魚拉上岸，我走近看看，原來那是一條很大的金鯉魚！鬼佬見我對那條鯉魚很有興趣，問我要不要？我求之不得！他最後將那條鯉魚送了給我們，原來鬼佬十分挑剔，只喜歡吃其中的一類魚，對鯉魚沒有興趣。

 

 

我們釣了約莫三個多鐘頭，共釣了幾條大巴士，加上那條鯉魚，可以用不枉此行來形容，在中午前決定鳴金收兵！

在回家途中，大哥將部份戰利品送了給朋友。返抵家中，我們打算先將魚處理好，然後才吃午飯。

 

 

我心諗，處理幾條魚，不用花太多時間吧！首先處理的，當然是最大條的鯉魚，我嘗試用刀打鱗時，才知道那些鱗片互相緊貼著，我怎樣用力，也不能將麟片刮起，那些麟片像盔甲般將魚身保謢著！我們弄了十多分鐘，那些麟片仍然絲毫無損！最後唯有用鏍絲鈚將鱗片逐塊撬起。用了接近半個鐘後，終於將所有魚鱗撬起。好了，開始劏魚肚，然後斬件，怎料到那些魚骨比豬頭骨還硬，結果又花了十多分鐘，才能用鋸刀將魚鋸開！

個多小時，終於大功告成，大哥將魚鋸開五塊，魚頭用來煲紅豆，另一條大巴士起片炒西芹。想及當晚有河鮮食，辛苦一點也值得。

我們將雖然將刀具及枮板洗乾淨，但整間厨房仍彌漫著一片魚腥味。無論我們怎樣清洗，但那氣味仍揮之不去。姪女放學回來，嗅到那陣腥味，即時緊皺眉頭，不斷說：disgusting!

我們在這事情上，得了一個寳貴教訓，就是千萬不要在家中劏魚！那魚腥味，足足維持了一個星期才逐漸散去！雖然事隔十多年，但那碟魚片炒西芹，及那煲經過三小時烹調的老火魚湯，仍令我回味不已！其餘放在冰箱內的鯉魚，不知大哥吃完了沒有？